Характеристики:

Тартразин (лимонно-желтый) — один из трех основных пищевых синтетических пигментов, а также наиболее широко используемый в мире синтетический пигмент для пищевых красителей. Растворим в воде, глицерине и пропиленгликоле, малорастворим в этаноле, нерастворим в жире. Хорошая термостойкость, кислотостойкость, светостойкость и солестойкость, устойчив к лимонной кислоте и винной кислоте. Это ярко-желтый порошок или частицы, гетероциклическая структура азотипа.

 

Применение:

Тартразин можно безопасно использовать в пищевой промышленности, производстве напитков, фармацевтике, косметике, кормах, табаке и других областях окрашивания.