Получите бесплатные химические решения!
24 тыс. подписчиков
Пектин
Пектин
Название продукта: Пектин
Номер CAS: 9000-69-5
MF: C6H12O6
Внешний вид: Белый порошок
Продукт значительно ускоряет выведение токсинов, шлаков и радионуклидов из организма, снижает действие тяжелых металлов и токсичных соединений, способствует уменьшению симптомов алкогольного отравления, снижает уровень холестерина, способствует активизации обмена веществ и процессов жиросжигания, нормализует уровень сахара в крови, рекомендуется для восстановления микрофлоры кишечника.
Применение
Пектин широко используется при обработке пищевых продуктов и напитков, таких как варенье, желе, фруктовый йогурт, мягкие конфеты, мороженое, кисломолочные или фруктовые йогурт, соевое молоко. Он выполняет функции желирующего, суспендирующего, стабилизаторного и загустительного агента. Небольшое количество пектина может значительно улучшить качество и внешний вид продуктов. Он помогает придать им естественный, умеренный, терпко-сладкий фруктовый вкус и очаровательный тонкий аромат.