Получите бесплатные химические решения!
24 тыс. подписчиков
Ксилит
Ксилит
Название продукта: Ксилит
Номер CAS: 87-99-0
MF: C5H12O5
Внешний вид: Белый кристаллический порошок
Пищевая добавка, натуральный подсластитель ксилит по заводской цене
Название продукта: КСИЛИТ
Номер в реестре CAS: [87-99-0]
Молекулярная формула: C5H12O5
Молекулярная масса: 152,15
Характеристики: Белый кристаллический порошок, сладкий, как сахароза, легко растворяется в воде, слабо растворяется в этаноле и метаноле. Температура плавления 92–96 °C, температура кипения 216 °C, калорийность такая же, как у сахарозы 16,72 кДж/г. При растворении поглощает тепло и обеспечивает естественное ощущение прохлады во рту. 10% водный раствор, значение pH 5,0-7,0.
Особенности продукта:
1. Вход производит приятное ощущение прохлады;
2. Не используется микроорганизмами полости рта и в отличие от сахарозы может вызвать кариес.
3. Всего 2,4 калории на грамм ксилита.
4. Сохраняет мягкость тортов надолго, а также используется в качестве увлажняющего средства для косметики.
1. Вход производит приятное ощущение прохлады;
2. Не используется микроорганизмами полости рта и в отличие от сахарозы может вызвать кариес.
3. Всего 2,4 калории на грамм ксилита.
4. Сохраняет мягкость тортов надолго, а также используется в качестве увлажняющего средства для косметики.