Каприлик/каприновый триглицерид, также известный как н-октанол, представляет собой органическое соединение, бесцветную прозрачную маслянистую жидкость с сильным маслянистым запахом и запахом цитрусовых, не смешивается с водой, но смешивается с этанолом, эфиром и хлороформом.

Может использоваться в качестве растворителя, пластификатора, антифриза, смазки, экстрагента, диспергатора, стабилизатора, отдушки и других продуктов, применяется в очищенной нефти, пластмассах, покрытиях, печати и крашении, пищевой промышленности, косметике и других областях.

Подходит для ароматов розы, жасмина, сирени, цветков фасоли, меда, нероли, цитрусовых, корня пастернака, драконового дерева, сосновых иголок и других видов. Гармонирует с розой, иланг-илангом, корнем пастернака, апельсиновым маслом, линалоолом. Его также можно использовать в качестве следового количества в пищевом ароматизаторе со вкусом персика, ананаса, кокоса, шоколада, различных цитрусовых и фруктов.

Используется в качестве поверхностно-активных веществ, растворителей, пеногасителей, промышленных вспомогательных веществ и т. д.