Что такое порошок витамина С?

Витамин С — водорастворимый витамин, содержащийся в цитрусовых и других фруктах и ??овощах, также продающийся в качестве пищевой добавки. Витамин С — важнейшее питательное вещество, участвующее в восстановлении тканей, образовании коллагена и ферментативном синтезе некоторых нейромедиаторов. Он необходим для работы нескольких ферментов и важен для иммунной системы. Он также действует как антиоксидант.

 

Ключевые слова: порошок витамина С, аскорбиновая кислота витамина С, пищевой порошок аскорбиновой кислоты витамина С

Где можно использовать порошок витамина С?
1. Консервация продуктов питания, фруктов и напитков, в основном, может задерживать неприятный запах.
2. Нитрит подавляет образование нитрита аммония в мясных продуктах. 3. Улучшает качество теста, обеспечивая максимальный рост хлебобулочных изделий. 4. Восполняет потерю витамина С при переработке напитков, фруктов и овощей. 5. В качестве пищевой добавки. 6. Кормовые добавки.