Получите бесплатные химические решения!

24 тыс. подписчиков

Contact Form Demo

Агар Пау

Название продукта: Агар
Номер CAS: 9002-18-0
MF: C14H24O9
Внешний вид: Белый порошок

Описание агарового порошка:

Агар получают из полисахарида агарозы, который образует опорную структуру клеточных стенок некоторых видов водорослей и высвобождается при кипячении. Эти водоросли известны как агарофиты и относятся к отделу красных водорослей (Rhodophyta). Агар на самом деле является полученной смесью двух компонентов: линейного полисахарида агарозы и гетерогенной смеси более мелких молекул, называемых агаропектином.

Функция порошка агара:
В пищевой промышленности: как желирующий и стабилизирующий агент, используемый в конфетах, желе, ёкане, консервах, ветчине и колбасе; как загуститель и стабилизатор, используемый в джеме, арахисовом масле, кунжутной сое; как стабилизатор, используемый в мороженом, эскимо и т. д.; как дефлокулянт, используемый во фруктовых соках и напитках; Как осветлитель, используемый в вине, соевом соусе, уксусе.
В фармацевтической промышленности: снижение уровня липидов в крови, выведение токсинов и улучшение внешнего вида кожи.
В биоинженерной промышленности: среда для культивирования бактерий и носитель микроорганизмов и т. д.
Применение агарового порошка:
1. В качестве оттискного материала в стоматологии.
2. Для изготовления солевых мостиков и гелевых пробок для использования в электрохимии.
3. В формикариях в качестве прозрачного заменителя песка и источника питания.
4. В качестве натурального ингредиента для формирования пластилина, с которым играют маленькие дети.
5. В качестве разрешенного компонента биоудобрения в органическом земледелии.

Ключевые слова: порошок агарового агара; CAS 9002-18-0; Агар порошок;