Пищевая добавка: Дикалиймалат может использоваться в качестве пищевого подкислителя, регулятора кислотности и пищевого загустителя, а также широко используется в соках, соусах, напитках и других продуктах.
Косметика: Дикалиймалат может использоваться в качестве регулятора кислотности и стабилизатора в средствах по уходу за кожей и косметике, помогая поддерживать свойства и стабильность продукт.